세인앨범

제목[사역] 송은호의 요리특강2024-06-13 11:57
작성자 Level 10

3854a82dc3765b80a4f498110074e097.png

 

d0a326afe4856a232154220071fb0925.png

 

이것을 누가 개떡이라 하겠소? 찰떡이라 해도 믿겠소.ㅎㅎㅎ
(너무나 맛있었습니다.  쑥개떡 속의 노란 고물은 녹두랍니다.)

두 번째 사진은, 늙은 호박을 가지고 강정을 만들어 보셨다고 합니다.
죽을 쑤자니 힘도 들고 양이 너무 많아
쓱싹 쓱싹 썰어서 햇빛과 바람에 말린 호박을 물엿을 자작하게 넣고 몇 시간(?)동안 고으셨다고 해요.
그런 다음, 채반에 받쳐서 고은 물엿이 밑으로 떨어지게 한 후 그릇에 담으면 어르신들의 영양만점 간식이 됩니다.
 

(맛은, 정말 달지 않고 딱딱하지도 않은 것이 간식으로 최고입니다.)